9 Forum Sektora Wołowiny
O wydarzeniu
Kluczowe zagadnienia IX Forum Sektora Wołowiny:
Rola WPR oraz Krajowych Planów Strategicznych dla WPR w transformacji sektora wołowiny w kierunku bardziej zrównoważonym z uwzględnieniem:
- rola społeczna produkcji bydła,
- poprawy dobrostanu bydła,
- redukcji substancji aktywnych w leczeniu zwierząt,
- redukcji emisji gazów cieplarnianych,
- zarządzania jakością kulinarną wołowiny.
Debatę rozpoczniemy dyskusją nt. społecznej roli zwierząt gospodarskich. Pod presją social mediów, w debacie publicznej w ostatnich latach zapominamy jak ważną rolę społeczną wypełnia produkcja zwierzęca. Tę część debaty poprowadzą sygnatariusze Dublin Declaration of Scientists Societal Role of Livestock www.dublin-declaration.org
W kolejnej części przejdziemy do "zajęć praktycznych" i skupimy się na próbie sfomułowania definicji zrównoważonej produkcji bydła mięsnego, żywca wołowego. Punktem wyjścia do debaty będzie tekst propozycji opracowany przez COPA COGECA. Ta inicjatywa jest podjęta w związku ztrwającymi pracami Komisji Europejekiej, ktora w tym roku ma opublikować definicję zrównowazonej produkcji.
Inicjatywa Komisarza ds zdrowia, ktorej celem jest przyjęcie nowych minimalnych warunków dobrostanu zwierząt będzie przedmiotem kolejnej debaty.
Tradycyjnie jedną z debat poświęcimy innowacjom w rolnictwie i w otoczeniu rolnictwa.
W ostatniej debacie będzie dyskutowana rola WPR oraz Krajowych Planów Strategicznych dla WPR w transformacji sektora wołowiny w kierunku bardziej zrównoważonym.
Aktualności
